Un festín patagónico

 

Fui coautora junto a Trace Gale del libro “Un festín patagónico, viajes culinarios por Aysén” y además colaboré con aproximadamente el 70% de la fotografía del libro.

El libro presenta 59 experiencias de turismo culinario, 150 recetas, 255 productores, servicios y productos locales y más de 60 tips viajeros [Número de Registro DDI 254.650. Primera edición – 1.500 ejemplares, tamaño: 22 cm x 24 cm, 354 páginas]. El libro se puede considerar como un relato de aventuras gastronómicas, un recetario, e incluso como un atlas culinario de Aysén. Más información en http://www.patagoniapordescubrir.com/

Descarga gratuita aquí

libro-un-festín

Aysén, una Patagonia por Descubrir

Fui coautora junto a Trace Gale del libro Aysén, una Patagonia por Descubrir , para el Centro de Investigación en Ecosistemas de la Patagonia (CIEP). Se puede descargar en forma gratuita aquí

«Si eres de esas personas que prefieren llamarse viajeros en vez de turistas, que te gusta viajar sin prisa, que buscas experiencias memorables y únicas, y que valoras viajar en forma independiente para no perderte ningún detalle de un lugar, entonces esta guía de Patagonia por Descubrir es para ti».

Patagonia por descubrir

Cetáceos y hombres en el Estrecho de Magallanes

Participé en este libro -aún no publicado- junto a los biólogos expertos en ballenas Jorge Gibbons (Universidad de Magallanes) y Juan Capella (Fundación Yubarta).  Habla de la relación del hombre y los cétaceos en el Estrecho de Magallanes y su evolución en el tiempo. De esta forma se relata sobre los indígenas y la importancia de estos animales en su cultura; las descripciones de los primeros exploradores que dan cuenta de una enorme cantidad de cetáceos en esta zona del «fin del mundo»; la época de los balleneros que casi llevo a la extinción a estas especies; y la relación actual, donde científicos, turistas y la comunidad internacional se interesan cada vez más por estas gigantes del mar.

Un libro que mezcla ciencia, historia y leyendas.

Cetáceos y el hombre